Kahveyi sevmemek ne mümkün! Sizin de bizim gibi düşündüğünüzü ve bazen yalnız, bazen de sevdiklerinizle yaptığınız kahve keyiflerini çok sevdiğinizi biliyoruz. Peki, evde kendi kendinize dışarıda içtiğiniz gibi, tadı damağınızda kalacak kahveler yapmaya ne dersiniz? Dizi-film izlerken, balkon-bahçe keyfi yaparken, hatta termosunuza koyup şehirdeki keşif gezilerinizde… Hiç merak etmeyin, önerilerimiz sayesinde evde kahve yapmak çok kolay!
Havalar ısınınca içecekler soğuyor! Eğer siz de soğuk kahve çeşitleri ve sütlü kahveden vazgeçemiyorsanız bu tarif tam size göre! Bol köpüklü bu ev yapımı kahve tarifini sık sık yapacağınıza eminiz.
Malzemeler
1 yemek kaşığı granül kahve
¾ bardak soğuk süt
3-4 adet buz
Şeker (isteğe göre)
Soğuk Kahve Nasıl Yapılır?
İçecek karıştırma kabına soğuk sütü, granül kahveyi ve istiyorsanız şekeri ekleyin.
El blender’ı ile kahve ve şeker eriyinceye kadar yaklaşık 2 dakika karıştırın. Bu sırada süt köpüğü de oluşturacaktır. Eğer sürahi tipi blender’ınız varsa bu işlemi onunla da yapabilirsiniz.
Ardından kahveyi bardağınıza alın ve içerisine buz koyun. Soğuk sütlü kahve hazır oldu bile!
Eğer daha soğuk bir kahve içmek isterseniz bu tarifi soğuk süt yerine, donmuş süt ile de yapabilirsiniz.
Soğuk Filtre Kahve: Dondurmalı Kahve Yapımı
Filtre kahveden vazgeçemiyor, ama yine de kahveyi farklı tatlarda denemeyi de çok seviyorsanız bu tarifi okumaya devam edin! Çünkü dilerseniz çikolata sos ile süsleyeceğiniz dondurmalı kahve tadı muhteşem, oldukça farklı bir evde yapılabilecek kahve tarifi. Üstelik tam da sütsüz soğuk kahve sevenlere göre!
Malzemeler
Yarım bardak soğuk filtre kahve
Bir top vanilyalı dondurma
3-4 adet buz
Çikolata sos (isteğe göre)
Soğuk Filtre Kahve Nasıl Yapılır?
Filtre kahvenizi kahve makinesinde ya da French press’te hazırlayın ve soğumaya bırakın. Kahve soğuduktan sonra buzdolabına koyun.
Büyük bir içecek karıştırma kabına yarım bardak filtre kahveyi ve 1 top dondurmayı ekleyip el blender’ı ile güzelce karıştırın. Sürahi tipi blender’ınız varsa bu işlemi elbette bu ev aletinizle de gerçekleştirebilirsiniz.
Dilerseniz kahve bardağınızın görsel olarak da güzel görünmesi için bardağın iç kısmına az miktarda çikolata sos gezdirebilirsiniz.
Ardından hazırladığınız dondurmalı kahveyi bardağa dökün. İşte, soğuk filtre kahve yapımı bu kadar basit!
Buzlu Kahve: Dalgona Kahve Yapımı
İster gerçek bir kahve sevdalısı olun ister kahve sizin için arada bir içtiğiniz bir içecek olsun dalgona kahveyi duyduğunuza ya da gördüğünüze eminiz. Son günlerde sosyal medyada popüler kahve çeşitleri arasında yerini alan ve aslında oldukça zahmetli bir kahve olan dalgona nasıl yapılır, anlatalım!
Malzemeler
2 yemek kaşığı granül kahve
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sıcak su
¾ bardak soğuk süt
3-4 adet buz
Evde Soğuk Kahve Yapımı
Granül kahveyi, şekeri ve suyu bir karıştırma kabına alın ve yaklaşık 15 dakika boyunca bir tel yardımıyla çırpın. Karışımın rengi değişene kadar uzun bir süre karıştırmak bu kahveyi yapmanın püf noktası.
Bardağa buzları ve soğuk sütü ekledikten sonra üzerine hazırladığınız karışımı yavaşça ilave edin. Süt altta, karışım üstte duracak ve birbirine karışmayacaktır.
Dilerseniz bir kaşık yardımıyla karıştırıp içebilirsiniz.
Meyveli Soğuk Kahve Tarifi: Hindistan Cevizli, Muzlu Kahve Yapımı
Farklı tatları denemeyi seviyor ve içeceğiniz kahveye meyve ekleme fikrine de sıcak bakıyorsanız sizin için oldukça lezzetli bir soğuk kahve tarifimiz var! Muzla tatlanan, Hindistan cevizi ile tadı damaklarda kalan bu tropikal tarifi kesinlikle denemenizi öneririz.
Malzemeler
Yarım bardak kahve (su ile hazırlanmış içime hazır, granül ya da soğuk sütlü filtre kahve)
Yarım bardak süt
Yarım küçük muz (dondurulmuş)
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi
Buzlu Soğuk Kahve Nasıl Yapılır?
Hazırladığınız kahveyi soğumaya bırakın. Dilerseniz buz kaplarına koyup kahveyi dondurabilirsiniz de.
Sütü, muzu ve Hindistan cevizini blender’dan geçirin.
Hazırladığınız karışımı bardağa dökün ve üzerine kahve buzlarını ya da kahvenin kendisini dökün.
Türk Kahvesi: Evde Kolay Soğuk Kahve Yapımı
Bir Türk kahvesi müdavimiyseniz bu zevkinizden vazgeçmeden de soğuk kahve hazırlayabilirsiniz. İşte, ¨Soğuk kahve tarifi Türk kahvesiyle nasıl olur?¨ diyenlere özel tarifimiz:
Malzemeler
Türk kahvesi
Su
Şeker
Bir su bardağı süt
Buz
Evde Basit Soğuk Kahve Yapımı:
Aynı Türk kahvesini hazırlar gibi cezveye bir buçuk tatlı kaşığı Türk kahvesi ve bir fincan su ekleyin. Şekerli kahve seviyorsanız bir tatlı kaşığı da şeker ilave edin.
Kahveyi kısık ateşte pişirin ve cezveyi ocaktan alın.
Ilınan kahveyi büyük bir bardağa dökün. Üzerine buzları ve soğuk sütü ekleyin. Dilerseniz üzerine beyaz çikolata parçacıkları da serpebilirsiniz.
Ice Latte Yapımı
Eğer ice kahve tam olarak aradığınız lezzeti vermediyse bunun bir de espresso bazlı versiyonunu denemenizi öneririz. Ne de olsa gerçek bir latte ancak espresso ile hazırlanabilir. İşte, ice latte yapmak için gerekli malzemeler:
60 ml espresso (double shot espresso)
250 ml yağlı süt
Buz
Ice Latte Nasıl Yapılır?
Bardağın üçte ikisini buzla doldurun.
Üzerine soğuk süt ekleyin.
Espressoyu hazırlayın ve buzlu sütün içerisine katarak hafifçe karıştırın.
Evde kahve yapımı işte bu kadar kolay! Umarız verdiğimiz soğuk kahve tarifleri keyfinizi katlar! Bu arada mutfağınızda pek çok konuda size yardımcı olan blender’ları kahve yapımında da kullanabileceğinizi fark etmişsinizdir. Eğer blender’a ihtiyacınız varsa Koçtaş’a göz atmanız yeter.
Soğuk kahveli içecekler ile keyifli bir yaz geçirmenizi dileriz!
