Son yıllarda oldukça popülerleşen smoothie blender, artık mutfakların olmazsa olmazları arasında yer alıyor. Siz onun adını smoothie maker, smoothie mixer, smoothie shaker ya da smoothie makinesi olarak da duymuş olabilirsiniz. Merak etmeyin hepsi aynı. Şimdi, ne zamandır almak istediğiniz ve hem lezzetli hem de doyurucu smoothie’ler yapmanızı sağlayacak bu cihazı alırken nelere dikkat etmelisiniz anlatmaya başlıyoruz. Ardından da birbirinden lezzetli ve sağlıklı 7 tarif sizi bekliyor.
Adını daha önce duyduğunuzdan şüphemiz yok, fakat biz yine de “Smoothie nedir?” sorusunun cevabıyla başlayalım. Smoothie; çiğ meyve ve sebzelerin blender’dan geçirilmesiyle oluşan, çoğu zaman içerisine tahıl, kuru yemiş, süt, yoğurt ya da bal gibi gıdaların eklendiği ve soğuk tüketilen bir içecek türü. Gıdalar sıcak ile temas etmedikleri için içeriklerinde bulunan vitaminleri koruyor ve bu sayede siz de ihtiyacınız olan besin değerlerini hızlı ve lezzetli bir şekilde alabiliyorsunuz. Bu arada bir içecek olarak geçse de smoothie’nin kıvamının meyve suları gibi akışkan olmadığını, milkshake gibi daha yoğun olduğunu belirtmekte fayda var.
Smoothie’nin Faydaları Nelerdir?
İçerisine buz da katılabilen ve soğuk tüketilebilen bu içecek elbette yaz aylarında sağlıklı bir şekilde serinlemeniz için birebir! Fakat smoothie’nin tek faydasının bu olduğunu düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. İşte, o faydalardan en önemlileri:
Pratik bir şekilde hazırlanabiliyor ve günlük besin ihtiyacının bir kısmını kolaylıkla almanıza yardımcı oluyor. Bu sayede bağışıklık sisteminiz güçleniyor.
Kolay hazmedilebildiği için mideniz dinlenme imkânı buluyor. Ayrıca bu içecekler sizi uzun süre tok tutabiliyor.
Antioksidan özelliği olan meyve ve sebzeler ile yapılan smoothie’ler, detoks etkisi gösteriyor.
İçeriğinde bulunan meyveler sayesinde tatlı ihtiyacınızı gidererek ek kalori almanızın önüne geçiyor.
Kahvaltı yapmaya zaman bulamadığınız durumlarda güne enerjik bir şekilde başlamanıza yardımcı oluyor.
Smoothie Blender Nasıl Seçilir?
“Smoothie blender ne işe yarar?” sorusunun cevabını yukarıda verdik. Lezzetli mi lezzetli, sağlık mı sağlıklı mı içeceklerin hazırlanması için bu el aletleri olmazsa olmaz! Peki, en iyi smoothie blender hangisi? Aslında bu sorunun cevabı, ihtiyacınıza göre değişiklik gösteriyor; ama elbette seçim yaparken dikkat etmeniz gereken noktalar var. Şimdi, smoothie blender alırken nelere dikkat etmeli, en çok aradığı özellikler nelerdir, bakalım.
1)Blender Tipi
Tek kişilik smoothie yapacaksanız kişisel blender’ları, bir porsiyondan daha fazla içecek hazırlayacaksanız ise sürahi tipi blender’ları tercih edebilirsiniz. Ayrıca bu aşamada kullanım alışkanlıklarınız kadar, mutfağınızda blender’ı koyacağınız alanın genişliğinin de size yol gösterebileceğini belirtelim.
2)Buz Kırabilme Özelliği
Sıcak yaz günlerinde sağlıklı bir şekilde serinleyebilmek ya da dondurduğunuz sebze, meyveler ile içecek hazırlayabilmek için alacağınız üründe buz kırabilme özelliği kesinlikle olmalı. Yalnız bu özelliğe sahip bir ürün alsanız bile buzun blender’ın bıçaklarına takılmaması için öncelikle diğer malzemeleri yerleştirmeniz ve en üste buzu koymanız gerektiğini hatırlatalım.
3)Motor Gücü
Watt gücü yüksek bir smoothie maker, yapmak istediğiniz içeceğin içerisindeki gıdaların daha iyi bir şekilde bölünmesini ve karışmasını sağlar. Kişisel blender’larda 300-350 watt, sürahi tipi blender’larda ise 500 watt üzeri ürünleri tercih edebilirsiniz.
4)Hazne Kapasitesi
Alacağınız ürünün hazne kapasitesine, kaç haznesi olduğuna ve haznesinin sızdırmamasına dikkat etmelisiniz. Buna ek olarak bazı ürünlerde farklı kapasitelerde karıştırma şişeleri bulunabiliyor. Dilerseniz bu alternatifleri tercih edebilirsiniz. Bu arada aldığınız ürün ne kadar iyi olursa olsun haznenin içerisine sıcak sıvı koymamanız gerektiğini de minik bir uyarı olarak not düşelim.
5)Kolay Temizlik
Satın alacağınız ürün sayesinde içeceğinizi pratik bir şekilde yapacaksınız. Peki ya ürünün temizlik aşaması? Smoothie yapımı kolaylığı kadar, makinenin temizliğinin pratik olması da oldukça önemli. Almak istediğiniz cihazın parçalarının bulaşık makinesinde yıkama özelliği olup olmadığına dikkat etmek ve elbette ki makinede yıkanabilecek ürünleri tercih etmek, size zaman kazandırıcı bir çözüm olabilir.
Haydi Hemen Deneyin: Smoothie Tarifleri
Smoothie için doğru blender nasıl seçilir anlattık. İhtiyacınızı karşılayacak ürünü aldıktan sağlıklı içecekler hazırlamak için sabırsızlanacaksınız, biliyoruz. O halde sizi daha fazla bekletmeyelim! İşte; keyifle içeceğiniz, birbirinden lezzetli tarifler:
Meyveleri yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra birkaç parçaya ayırın ve malzemeleri blender’ın içerisine koyun. Ardından yoğurt, yulaf ve tarçını da ekleyip blender’ı çalıştırın. Bu kahvaltılık smoothie sizi uzun süre tok tutacak ve enerjik bir gün geçirmenizi sağlayacak.
2)Diyet Yapanlara: Kavunlu Smoothie
Malzemeler
1 tam dilim kavun
Yarım limon
2 kuru incir
Yarım su bardağı buz
Yarım su bardağı su
Birkaç yaprak taze nane
Yapılışı
Kavunu küçük parçalara ayırıp blender’a koyun. Nane yapraklarını ve kuru incirleri ekleyin. Ardından su ve buzu haznenin içerisine yerleştirin ve karıştırın. Eğer kişisel blender kullanıyorsanız buzların bıçağa gelmemesi için öncelikle buzu koyabilirsiniz, bu sayede hazneyi çevirdiğinizde buzlar en üstte kalır. Az kalorili bu diyet smoothie tarifi sayesinde lezzetli bir ara öğün geçirebilirsiniz.
3)Detoks Yapmak İsteyenlere: Ananaslı Baharatlı Smoothie
Malzemeler
1.5 halka dilim ananas
1 küçük dondurulmuş muz
2 çorba kaşığı taze limon suyu
1 çorba kaşığı taze zencefil
1 tutam kırmızı toz biber
Yapılışı
Meyveleri dilimler halinde blender’a attıktan ve diğer malzemeleri de ekledikten sonra cihazı çalıştırın. Antioksidan özelliği olan ananas sayesinde bu detoks smoothie, ödem attırıcı özelliğe sahip.
4)Sağlıklı Bir Şekilde Ferahlamak İçin: Karpuzlu Smoothie
Malzemeler
1.5 su bardağı dilim karpuz
5 dondurulmuş çilek
1 küçük dondurulmuş muz
1 limonun suyu
1 su bardağı su ya da 1 su bardağı badem sütü
Yapılışı
Karpuzu, çekirdeklerini çıkardıktan sonra blender’a koyun. Ardından çilek ve dondurulmuş muzu da ekleyip bir adet limonun suyunu sıkın. Ardından dilerseniz badem sütünü, dilerseniz de suyu ekleyip blender’ı çalıştırın.
5)Yağ Yakmak İsteyenlere: Yeşil Smoothie
Malzemeler
1 su bardağı demlenmiş yeşil çay
Yarım avokado
1.5 halka dilim ananas
1 küçük salatalık
Birkaç yaprak taze nane
Birkaç yaprak maydanoz
Yapılışı
Ananasları küçük dilimler halinde blender’a koyun. Avokadoyu ve salatalıkları soyup ekleyin. Yıkanmış nane ve maydanozları da blender’a atın. Ardından demlenmiş ve soğutulmuş yeşil çayı ekleyip karıştırın.
6)Canı Tatlı Çekenlere: Hurmalı Smoothie
Malzemeler
1 su bardağı süt
3 adet hurma
1 adet küçük muz
3 adet ceviz
2 yemek kaşığı yulaf
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
Yapılışı
Şeker tüketmek istemiyor ve tatlı ihtiyacınızı sağlıklı bir şekilde karşılamak istiyorsanız bu tarif tam size göre! Hurmaların çekirdeklerini çıkarın ve diğer malzemelerle birlikte blender’a koyup iyice karıştırın. İşte bu kadar kolay!
Malzemeleri blender’a koyun ve demlenip oda sıcaklığına gelmiş olan yeşil çayı ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın. Bu arada meyveleri taze olarak kullanabileceğiniz gibi donmuş olarak da kullanabilirsiniz.
Sağlıklı ve lezzetli içecekler yapabilmek için ihtiyacınıza uygun blender’lar Koçtaş’ta!
